Pasta con le croste di parmigiano, patate, pancetta affumicata e pomodorini. Una pasta che ho visto preparare in televisione al famoso chef Simone Rugiati e che mi ha molto intrigato proprio per la presenza delle croste di parmigiano,
Ricetta antipasto di melanzane
Quando preparo l’antipasto di melanzane tunisine vanno proprio a ruba; per questo vi consiglio di farne sempre una buona quantità, tanto se dovessero rimanere si possono sempre conservare in frigo, in un contenitore ben chiuso. Un altro consiglio: se le preparate per cena comprate tanto pane.
Insalata di zucchine genovesi
Così semplice eppure così squisita, l’insalata di zucchine riscuote sempre molto successo. Specialmente chi non conosce questa ricetta rimane piacevolmente impressionato…….. e chiede immediatamente ingredienti e procedimento per poterla replicare. In questa ricetta le zucchine non richiedono cottura e hanno un sapore fresco e stuzzicante. Un veloce antipasto adattissimo per il caldo dell’estate.
Impiastro: piatto unico estivo con la Maionese Calvè
L’Impiastro, un piatto unico estivo con la Maionese Calvè La cucina italiana è quanto di più gustoso e colorato si possa trovare tra le gastronomie internazionali; pochi altri paesi possono vantare un ricettario così vasto, eterogeneo e gustoso. A questa eccellenza hanno contribuito, praticamente in egual maniera, la grande disponibilità e varietà di alimenti…