Pasta con il nero di seppia
Pasta con il nero di seppia. La pasta con il nero di seppia è un primo piatto squisito, anche se a guardarlo potrebbe venire qualche dubbio. Ha il sapore del mare e il nero delle sacche delle seppie avvolge la pasta, con il suo abbraccio morbido.
Fragole all’arancia
Fragole all’arancia. Le Fragole all’arancia sono squisite nella loro semplicità. Un dessert profumato che sa di primavera! Parlo delle fragoline dolci e profumatissime. La ricetta è una di quelle del “quanto basta” nel senso che va a seconda dei gusti, c’è chi le preferisce più dolci e chi ama sentire il gusto profumato delle fragole…
Pasta con crema di cavolfiori
Pasta con crema di cavolfiori. La pasta con crema di cavolfiori è un primo piatto che soddisfa appieno l’appetito, perché è molto sfizioso
Risotto ‘Nduja e provola affumicata
Risotto ‘Nduja e provola affumicata. Il risotto ‘Nduja e provola affumicata l’ho visto preparare, in televisione, al simpaticissimo e bravissimo Antonino Cannavacciuolo. Effettivamente perché non provare la ‘Nduja con il riso, oltre che con la pasta e spalmata su del pane bruscato? Quindi ho voluto replicare questa ricetta e non me ne sono affatto pentita.
Cozze alla marinara
Cozze alla marinara. Le Cozze alla marinara sono davvero molto gustose, tuttavia condizione indispensabile è che piaccia l’aglio, perché in questa preparazione è presente in grande quantità. Per chi non è disturbato dall’aglio, che peraltro essendo privato dell’anima ed essendo soffritto con l’aiuto dell’acqua delle cozze è più digeribile, le cozze alla marinara sono un…