Misto di molluschi e crostacei al forno. Il misto di molluschi e crostacei al forno è un secondo eccezionale, sontuoso, profumatissimo e soprattutto saporitissimo. Il connubio di molluschi, crostacei e vongole con limone, aglio e timo, il tutto ammorbidito dalle patate è semplicemente speciale. Di sicuro un secondo che vi farà ricordare a lungo…!
Pasta patate e ‘Nduja di Spilinga
Pasta patate e ‘Nduja di Spilinga. La pasta patate e ‘Nduja di Spilinga è un primo piatto della tradizione calabra, molto conosciuto ed apprezzato. La ‘Nduja di Spilinga, continuando un’antica tradizione artigianale, è prodotta nel cuore dell’altipiano silano, in Calabria.
Orata sfilettata in crosta di patate
L‘orata sfilettata in crosta di patate è un secondo piatto di pesce dal sapore delicato e molto gradito, senza contare che essendo l’orata sfilettata è adatta anche ai bambini, agli anziani e a coloro i quali non amano spinare il pesce. Ingredienti per 2 persone 1 orata di circa 300 – 350 gr 1 patata…
Sfoglia patate prosciutto cotto e parmigiano
La sfoglia con patate prosciutto cotto e parmigiano è molto gustosa, morbida per via delle patate e con una crosticina molto interessante data dal parmigiano grattugiato.