Salsa di pomodori arrosto. La salsa di pomodori arrosto è una salsa che si può fare se si ha a disposizione della brace. Ottima per condire qualsiasi formato di pasta, è altrettanto squisita se spalmata su del pane bruscato, usata come condimento di carni arrosto o di patate lesse.
Ricetta antipasto di melanzane
Quando preparo l’antipasto di melanzane tunisine vanno proprio a ruba; per questo vi consiglio di farne sempre una buona quantità, tanto se dovessero rimanere si possono sempre conservare in frigo, in un contenitore ben chiuso. Un altro consiglio: se le preparate per cena comprate tanto pane.
Costate di manzo alla pizzaiola
Le costate di manzo alla pizzaiola sono una specialità della cucina tradizionale napoletana. Un secondo piatto che racchiude in sé tutto il calore e il sapore partenopeo; con i pomodori San Marzano e l’origano si crea un gusto davvero inconfondibile e apprezzato da grandi e piccini. La variante con le fettine di mozzarella o fettine…
Patate alla pizzaiola
Patate alla pizzaiola Le patate alla pizzaiola possono essere usate come contorno ma anche come piatto a sé. L’intingolo che si viene a formare è molto sfizioso e in porzioni più abbondanti, accompagnato con del buon pane può essere considerato un piatto unico fantastico.