Il gateau di patate è un gustosissimo sformato che viene preparato in alcune regioni d’Italia: cambia qualche ingrediente come il salame al posto del prosciutto (in Campania, dove viene chiamato Gattò). O in Sicilia dove addirittura se ne fanno ben quattro versioni: una estiva con un ripieno di melanzane fritte, formaggio primosale e caciocavallo; una…
Gateau rustico
Gateau rustico Il Gateau rustico è un goloso piatto unico ma anche un ottimo secondo. È una pietanza sufficientemente semplice da preparare, dal risultato garantito, della quale i vostri ospiti sicuramente richiederanno la ricetta. Per una buona riuscita è consigliabile l’uso di una planetaria con l’attrezzo a foglia.