Pastiera salata. La Pastiera salata non è altro che la versione salata della più famosa Pastiera dolce. Quella salata ha al suo interno, oltre al grano cotto, ricotta, salame, provolone e formaggi grattugiati. Una vera bontà salata.
Frittata di pasta ripiena
Per fare la frittata di pasta ripiena si possono usare degli spaghetti avanzati, ma appena assaggerete questa frittata, farete sicuramente come me, che la preparo apposta, cucinando gli spaghetti appositamente per questa meravigliosa ricetta.
Torta salata
Le torte salate sono davvero intriganti, ottime da sole o in un buffet o da portare nelle gite fuori porta avvolte in carta stagnola. Sempre diverse nell’impasto e nel ripieno che ci sorprende ogni volta. Questa è una di quelle torte salate il cui ripieno può variare all’infinito. Si può, per esempio, utilizzare il prosciutto…
Gateau rustico
Gateau rustico Il Gateau rustico è un goloso piatto unico ma anche un ottimo secondo. È una pietanza sufficientemente semplice da preparare, dal risultato garantito, della quale i vostri ospiti sicuramente richiederanno la ricetta. Per una buona riuscita è consigliabile l’uso di una planetaria con l’attrezzo a foglia.