Bisogna che proviate il budino di patate americane per capire quanto è buono e particolare. Io non manco mai di prepararlo  quando è tempo di patate dolci,  e i miei vorrebbero che fossero in commercio tutto l’anno.
La ricetta che vi propongo rappresenta l’esaltazione del dolce salato e se vi piace questo contrasto è senz’altro da provare.