Le torte salate sono davvero intriganti, ottime da sole o in un buffet o da portare nelle gite fuori porta avvolte in carta stagnola. Sempre diverse nell’impasto e nel ripieno che ci sorprende ogni volta. Questa è una di quelle torte salate il cui ripieno può variare all’infinito. Si può, per esempio, utilizzare il prosciutto…
Sformato di patate americane
Bisogna che proviate lo sformato di patate americane per capire quanto è buono e particolare. Io non manco mai di prepararlo quando è tempo di patate dolci, e i miei vorrebbero che fossero in commercio tutto l’anno. La ricetta che vi propongo rappresenta l’esaltazione del dolce salato e se vi piace questo contrasto è senz’altro…
Gateau rustico
Gateau rustico Il Gateau rustico è un goloso piatto unico ma anche un ottimo secondo. È una pietanza sufficientemente semplice da preparare, dal risultato garantito, della quale i vostri ospiti sicuramente richiederanno la ricetta. Per una buona riuscita è consigliabile l’uso di una planetaria con l’attrezzo a foglia.