Le torte salate sono davvero intriganti, ottime da sole o in un buffet o da portare nelle gite fuori porta avvolte in carta stagnola. Sempre diverse nell’impasto e nel ripieno che ci sorprende ogni volta. Questa è una di quelle torte salate il cui ripieno può variare all’infinito. Si può, per esempio, utilizzare il prosciutto…
Paccheri gratinati
I paccheri gratinati sono un primo piatto semplice e raffinato. Questa tipica pasta napoletana, realizzata con farina di grano duro, si presta per questa pietanza composta da ingredienti sempre reperibili nella nostra dispensa. E’ per questo che si può preparare all’ultimo momento, soprattutto quando arrivano ospiti improvvisi.