Frittata di asparagi. La frittata di asparagi è un secondo piatto primaverile e dato che è buonissima anche fredda, la si può mettere in mezzo al pane per portarla nelle classiche scampagnate fuori porta; può essere servita come antipasto a piccoli quadretti o può far parte di un ricco buffet, sempre servita a quadretti. Ingredienti…
Frittata al forno con fiori di zucca e besciamella
Frittata al forno con fiori di zucca e besciamella. Le frittate si sa, in qualunque modo si facciano sono sempre gradite. La frittata al forno con fiori di zucca e besciamella è, diversamente della classica frittata, cotta al forno e quindi non si ha la necessità di girarla; il che data la presenza della besciamella…
Costate di maiale con salsa di mirtilli
Costate di maiale con salsa di mirtilli. Le costate di maiale con salsa di mirtilli sono un gustoso secondo piatto facile da fare, basta avere delle accortezze (tips & tricks)
Tagliatelle all’uovo con ragù di carne di maiale.
Tagliatelle all’uovo con ragù di carne di maiale. Le Tagliatelle all’uovo con ragù di carne di maiale sono un piatto che contempla primo e secondo piatto insieme, nel senso che facendo il ragù di carne di maiale, si ha poi il condimento per la pasta fatta in casa. E’ superfluo dire che è un piatto…