Faccio i biscotti brutti ma buoni quando ho molti albumi a disposizione e questo accade quando faccio dei dolci, come il Panettone o impasti come la pasta frolla, nei quali si usano esclusivamente i tuorli.
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Panettone
Panettone Evviva!!! Sono riuscita a fare il panettone!…. Negli anni ho sempre cercato di farlo, ma è sempre stato un vero disastro…. nel senso che il sapore era abbastanza buono (grazie tante… gli ingredienti erano più che ottimi!…) ma è sempre venuto pesante, assolutamente non morbido, un pane dolce con le uvette tutte precipitate al…