Panko? Cos’è il Panko? Il Panko è una panatura a fiocchi caratteristica della cucina giapponese, usata specialmente per panare i gamberi fritti, ma anche per carne, pollo, maiale, per gratinare verdure, per conchiglie ripiene e tanto altro.
Spaghetti di riso con verdure e gamberi
Spaghetti di riso con verdure e gamberi. Gli spaghetti di riso o noodles così conditi, sono molto buoni e con 100 grammi, più il condimento, vengono due bei piatti molto appaganti anche dal punto di vista della quantità. Gli spaghetti di riso con verdure e gamberi sono un primo piatto, quasi piatto unico, davvero particolare…
Confettura di mele cannella e zenzero
Confettura di mele cannella e zenzero. La confettura di mele cannella e zenzero è una confettura che quando la si gusta sembra quasi di assaporare una fetta di crostata di mele o una fetta di Strudel, in special modo se la si spalma su delle fette biscottate, la cui croccantezza ricorda appunto la frolla della…
Pane a palloncino con lievito madre
Pane a palloncino con lievito madre. Il pane a palloncino con lievito madre è molto scenografico ma è anche molto buono perché leggero e croccante. Lo si può usare al posto del pane o farcire tagliandolo a metà, e a questo punto ci si può abbandonare alla fantasia più sfrenata:
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