Salmone in agrodolce Salmone in agrodolce. Del salmone non amo la parte della pancia, troppo grassa e stucchevole. Per questo motivo me lo faccio sfilettare e a volte anche squamare (dipende se poi voglio servirlo con o senza pelle che nel caso lo si vuole servire con la pelle, questa deve essere squamata e ben…
Archivi per aprile 2022
Salmone affumicato e mozzarella di bufala D.O.P
Salmone affumicato e mozzarella di bufala D.O.P Il Salmone affumicato e mozzarella di bufala D.O.P è un antipastino goloso, veloce, facilissimo, che ti fa fare bella figura, con solo due ingredienti e un po’ di insalata per decorare. Un antipastino che farà bella mostra di sé in un ricco buffet, in un brunch o che…