Colomba pasquale rapida La mia Colomba pasquale rapida è nata perché non ho mai amato il sapore delle mandole amare o armelline, che poi altro non sono che l’interno dei n0ccioli delle albicocche e delle pesche. Quindi volevo fare una colomba senza questo sapore preponderante di mandorle amare, ma anche perché dovevo usare il “Mix…
Archivi per aprile 2019
Pasta alla tarantina
Pasta alla tarantina. La pasta alla tarantina è un primo piatto molto apprezzato in tutto il mondo. Molto saporito e abbastanza veloce da fare a parte la pulizia delle cozze che tira via un bel po’ di tempo.
Dolci di Pasqua
Dolci di Pasqua. I dolci di Pasqua sono talmente tanti che sarebbe impossibile elencarli tutti. Molti sono presenti in tante regioni italiane, magari con nomi un po’ diversi, come i Cuddura o Pupu cu l’ovu in Sicilia, Cuzzupa in Calabria, Cuddhura o Scarcella in Puglia, Picciddata in Basilicata, Canestrelli in Liguria sono dolcetti di pasta…