Mandorle fresche. Le Mandorle fresche sono in genere poco conosciute, se non in Sicilia, Sardegna e Calabria, sicuramente sono senz’altro più conosciute le mandorle secche.
Colomba pasquale rapida
Colomba pasquale rapida La mia Colomba pasquale rapida è nata perché non ho mai amato il sapore delle mandole amare o armelline, che poi altro non sono che l’interno dei n0ccioli delle albicocche e delle pesche. Quindi volevo fare una colomba senza questo sapore preponderante di mandorle amare, ma anche perché dovevo usare il “Mix…
Chiffon cake o Fluffosa
La Chiffon cake o Fluffosa è una torta che mi ha sempre molto intrigato… per l’altezza incredibile e per gli svariati modi con i quali si può decorare, creando sempre una torta diversa ma sempre incredibilmente buona! Ovviamente la si può servire anche solo spolverata di zucchero a velo, come ho fatto io, e di…