Trancetti di torta con farina di mandorle. Questi trancetti di torta con farina di mandorle, insieme ad altri dolcetti di cui scriverò, li ho fatti in occasione di un incontro con degli amici, alcuni dei quali sono celiaci e altri anche intolleranti al lattosio. Sono molto buoni e soffici e soddisfano la voglia di qualcosa…
Colomba pasquale rapida
Colomba pasquale rapida La mia Colomba pasquale rapida è nata perché non ho mai amato il sapore delle mandole amare o armelline, che poi altro non sono che l’interno dei n0ccioli delle albicocche e delle pesche. Quindi volevo fare una colomba senza questo sapore preponderante di mandorle amare, ma anche perché dovevo usare il “Mix…
Torta soffice alle mandorle e ciliegie
Torta soffice alle mandorle e ciliegie. La torta soffice alle mandorle e ciliegie è un dessert che possono fare anche i bambini… infatti è stata la mia nipotina Ginevra a farla, con la mia supervisione (buon sangue non mente… prevedo che la mia piccola-grande Ginevra, in un prossimo futuro, sarà molto brava in cucina!).
Baci di dama
Già il nome da solo “ Baci di dama” li presenta egregiamente. Sono dei deliziosi dolcetti, molto carini che si baciano l’uno con l’altro per mezzo del cioccolato fuso. Sostanzialmente l’impasto è una frolla, resa ancora più gustosa dalla presenza della farina di mandorla.