Il Sedano rapa, conosciuto anche come Sedano di Verona, è un ortaggio apparentemente insignificante ma dal gusto ottimo!
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Daikon
Di origine asiatica il Daikon è un ortaggio che da qualche tempo viene coltivato in Europa, anche in Italia, infatti sempre più spesso si vede negli ipermercati (io l’ho pagato euro 2,29 al kilo). A guardarlo sembra una grossa carota bianca e in effetti di una radice si tratta (il nome significa “grossa radice”)
Quinoa con le verdure
La Quinoa con verdure è un piatto che possono gustare i celiaci e gli intolleranti al glutine. Non per questo, i non celiaci non possono gustare la Quinoa. Lo si può considerare un primo piatto, quasi piatto unico, molto saporito e colorato,
Quinoa
La Quinoa Originaria del Sud America è un finto cereale ricco di proteine. Ha diverse proprietà nutritive e non contiene glutine, per questo è particolarmente indicata per le persone che soffrono di celiachia, cioè persone che soffrono di intolleranza al glutine;