La donna che lavora fuori e in casa ha sempre i minuti contati e qualsiasi aiuto è sempre benaccetto. Tutte cerchiamo di fare piatti veloci, con un occhio alla salute di tutta la famiglia. I dietologi non fanno altro che dire di mangiare tanta frutta e tanta verdura… eh, si tanta verdura.., ma come…
Bietole gratinate
Le bietole da coste o biete gratinate sono un contorno molto gustoso, raffinato e di bella presenza. Noi con questo piatto cucinato in abbondanza ci ceniamo, magari facendolo precedere da qualche oliva e qualche fetta di prosciutto o salame. Le parti verdi delle foglie possono essere usate per arricchire minestroni o già lessate e scolate,…