Polpo bollito. Il Polpo bollito ottimo per fare tantissimi, gustosissimi piatti, per gli intenditori, è il massimo della goduria: Polpo bollito, condito semplicemente con un pizzico di sale e del succo di limone. In questo post vi svelerò tutti i suggerimenti e i trucchi per avere un polpo morbido. Vi indicherò, quindi, quali sono i…
Archivi per agosto 2021
Finta trippa alla siciliana
La Finta trippa alla siciliana è un pasticcio molto gustoso di melanzane fritte, strisce di frittata a pesce d’uovo, salsa di pomodoro fresco e caviocavallo grattugiato che va in forno per circa 10 minuti per far sciogliere il caciocavallo. va servito caldissimo e accompagnato con del buon pane a lievitazione naturale per poter fare “scarpetta”