Crackers con esubero di lievito madre Ed eccomi ancora una volta con il mio lievito madre che, ormai adulto (ha compiuto dieci anni di vita), continua a darmi grandi soddisfazioni per i miei lievitati.
Archivi per aprile 2021
Sformato di pane alla valdaostana
Sformato di pane alla valdaostana. Da quando faccio ogni settimana il pane con il lievito madre non ho più tanto pane raffermo, ma quel poco che rimane lo metto da parte per fare questo squisito sformato di pane alla Valdaostana.
Spaghetti ai datterini gialli mollica atturrata e pistacchi
Spaghetti ai pomodorini gialli mollica atturrata e pistacchi. Gli Spaghetti con i pomodorini gialli mollica di pane atturrata e pistacchi sono un primo piatto molto sfizioso. Il datterino giallo è dolcissimo, ha meno acqua degli altri pomodorini, è ricchissimo di licopene come tutti i pomodori, è pieno di vitamina “C”, è antiossidante ed è un…
Carbonara di avocado
Carbonara di avocado. La carbonara di avocado l’ho vista in un filmato di Tasty https://tasty.co/recipe/avocado-carbonara e mi è talmente piaciuta che l’ho replicata, devo dire con molta soddisfazione.