La Chiffon cake o Fluffosa è una torta che mi ha sempre molto intrigato… per l’altezza incredibile e per gli svariati modi con i quali si può decorare, creando sempre una torta diversa ma sempre incredibilmente buona! Ovviamente la si può servire anche solo spolverata di zucchero a velo, come ho fatto io, e di…
Archivi per ottobre 2017
Cotolette di sedano rapa
Le cotolette di sedano rapa sono state una rivelazione, nel senso che sono proprio buone, non assorbono olio, croccanti all’esterno e morbide dentro, con un gusto che lascia piacevolmente colpiti.
Il Trento DOC, lo spumante che nasce all’ombra delle Dolomiti
Il Trento Doc è un vino spumante tutto italiano che nasce all’ombra delle Dolomiti. La tradizione spumantistica italiana va orgogliosa del Trento Doc come una delle sue eccellenze più importanti.
Sfoglia zucchine, patate e Philadelphia
La sfoglia zucchine, patate e Philadelphia è una delle tante sfoglie salate che variano all’infinito il ripieno, ma questa è figlia di resti di frigorifero assemblati e conditi sapientemente insieme. E’ stata un vero successo!