Per marinare il salmone o pesci a pezzatura grande come tonno, branzino, pesce spada si usa la marinatura a secco;
Archivi per maggio 2016
Brioche ripiena con lievito madre
La brioche ripiena è un piatto unico molto sfizioso ed è un piatto molto versatile per quanto riguarda il ripieno perché si possono usare i salumi che più si preferiscono e i formaggi regionali preferiti, tenendo presente che non devono essere troppo salati.
Risotto con gli asparagi
Il risotto con gli asparagi è un risotto primaverile molto delicato.