Questa è una mousse di cioccolato veloce perché si fa a meno dei bianchi d’uovo sbattuti a neve; al loro posto si usano i marshmallow che daranno alla mousse la cremosità che di solito danno gli albumi montati e ovviamente non ci sarà bisogno dello zucchero dato che i marshmallow sono dolcissimi.
Archivi per novembre 2015
Come presentare l’antipasto all’italiana
Per offrire un antipasto all’italiana, cioè composto prevalentemente da diversi tipi di salumi, si può ricorrere ad un trucco che permette di presentarli al meglio.
Gnammo il social eating italiano
Social Eating, questo è ciò che propone il portale Gnammo, semplicemente la socializzazione a tavola tra appassionati di cucina ai fornelli ed entusiasti ospiti desiderosi di sperimentare menu nuovi e location insolite. Scopriamo assieme come funziona questo appetitoso servizio!
Carciofi alla Giudia
I carciofi alla Giudia è un antico piatto ebraico, da qui il nome. Nel Lazio questo modo di cuocere i carciofi è molto usato, tanto da diventare un piatto tipico della tradizione laziale.