Tutti i gelati vanno fatti partendo da una crema inglese, quindi uova, zucchero, latte, panna che va poi passato in gelatiera…. E per chi non ha la gelatiera? Questo è il quesito che mi sono posta io, quando con mio sommo dispiacere, la mia vecchia gelatiera mi ha lasciato….
Archivi per giugno 2011
Hamburger
L’hamburger, bistecca svizzera è un piatto tipicamente americano. Questo tipo di grossa polpetta di carne trita, in Italia viene chiamata bistecca svizzera. Gli hamburger molto apprezzati in tutto il mondo, in particolar modo dai bambini e dai teen-ager, risolvono egregiamente la cena dell’ultimo momento in famiglia.
Dolmades (Involtini di foglie di vite)
Dolmades (Involtini di foglie di vite) I dolmades o involtini di foglie di vite, sono uno dei piatti caratteristici della cucina greco – balcanica. Nei mercati greci si possono acquistare le foglie di vite già pronte fresche, infilzate le une sopra le altre, in un rametto flessibile. Le industrie alimentari greche forniscono le foglie…