Di ricette di polpette ce ne sono davvero tante! Ma la ricetta delle polpette di carne alla siciliana è veramente particolare. Per prima cosa sono fatte usando in parti uguali carne di manzo e carne di maiale per renderle più morbide e gustose; poi la presenza delle passoline e dei pinoli le conferiscono un gusto…
Polpette di tacchino
Le polpette di tacchino sono un’ottima alternativa alle polpette di carne di manzo! Utilissime per chi ha necessità di mangiare carne bianca, non rimpiangendo per questo, le altre pur buonissime polpette tradizionali. Saranno molto apprezzate da grandi e piccini per la loro morbidezza, il loro ottimo gusto e per il sughetto squisito che si viene…
Sformato di carne esotico
Lo sformato di carne esotico è il classico esempio dell’azzeccato connubio fra carne e frutta che i paesi esotici molto spesso usano. È un accostamento dolce salato che piace sempre di più anche a noi italiani.
Ricetta fesa di tacchino farcita
La fesa di tacchino farcita è sicuramente un secondo piatto adatto ai pranzi o alle cene di festa ma ovviamente possiamo tenerlo presente per un pranzo della domenica o per risolvere un invito con gli amici.