Ricotta fritta. La ricotta fritta è buonissima, croccante fuori e morbida e gustosa come solo la ricotta sa esserlo. La si può gustare come secondo piatto con del buon pane, magari a lievitazione naturale e dell’insalata mista. Facile da fare permette di gustare la ricotta calda come secondo alternativo. Non do le dosi perché è…