Panko? Cos’è il Panko? Il Panko è una panatura a fiocchi caratteristica della cucina giapponese, usata specialmente per panare i gamberi fritti, ma anche per carne, pollo, maiale, per gratinare verdure, per conchiglie ripiene e tanto altro.
Questo blog è uno spazio aperto nel quale condividere la passione per la buona tavola e il gusto sempre nuovo della sperimentazione tra i fornelli.