La sfoglia dolce al grano cotto è una parente molto, ma molto lontana della pastiera. La pasta frolla è sostituita dalla pasta sfoglia spessa; c’è il grano cotto e la ricotta ma ci sono molto meno uova; in più ci sono le gocce di cioccolato;
Questo blog è uno spazio aperto nel quale condividere la passione per la buona tavola e il gusto sempre nuovo della sperimentazione tra i fornelli.