L’insalatina di pollo è sfiziosa come antipasto, tuttavia preparato in maggiore quantità diventa un secondo piatto estivo molto fresco.
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Salmone marinato con insalata di mele verdi
Il salmone marinato con insalata di mele verdi e panna acida è una ricetta molto sfiziosa da servire come raffinato antipasto, ma può benissimo essere inserito in un ricco buffet o ancora, servito in maggiore quantità, può essere un secondo piatto fresco nelle cene d’estate. per 6 persone ¼ di un salmone intero marinato a…