Il nostro Bel Paese è estremamente ricco di prodotti tipici d’eccellenza, qualsiasi Regione italiana offre una grande quantità di specialità gastronomiche, ingredienti e preparati, conosciuti e apprezzati davvero in tutto il Mondo. Eataly è uno dei più grandi portali di commercio elettronico dedicati prevalentemente alla vendita delle eccellenze gastronomiche italiane. Tradotto in numerose lingue internazionali, questo sito di vendita online, per via della sua impostazione e della cura nel proporre e descrivere ogni singolo articolo, gioca, a prescindere dall’attività commerciale, l’importante ruolo di ambasciatore nel Mondo del Made in Italy di qualità.
Estremamente ricco ed assortito, il sito Eataly propone una selezione di prodotti tipici di alta qualità e selezionati per Regione, consentendo così una facile ricerca del prodotto desiderato. Periodicamente vengono praticate promozioni e sconti particolari su numerosi prodotti. Acquistare è piuttosto semplice ed è sempre possibile ottenere assistenza all’acquisto, anche telefonica con il numero verde.
Tra le Regioni italiane presenti nel ricco catalogo di Eataly non poteva mancare l’Emilia Romagna, una delle “culle” del mangiar bene nostrano e patria di alcuni vessilli internazionali dell’enogastronomia italiana. Tra i tanti prodotti che da tempo immemore si producono nella Regione numerosi hanno ottenuto il riconoscimento della DOP (Denominazione d’Origine Protetta) e tanti altri sono entrati nel celebre circuito Slow Food Italiano. Tra queste specialità troviamo diversi salumi come il saporito Culatello di Zibello DOP, ottenuto solo con parti particolarmente pregiate della coscia suina, o il celeberrimo Prosciutto di Parma DOP, prodotto con ingredienti semplici e la “complicità” del particolare microclima delle zone di lavorazione, e la ghiotta Mortadella di Bologna IGP (Indicazione Geografica Protetta), uno dei più gustosi e golosi salumi italiani.
Altro caposaldo della cucina regionale è la pasta fresca all’uovo; chi non ha mai assaggiato gli eccellenti tortellini, le lasagne o le tagliatelle, da condire rigorosamente con il gustoso Ragù alla Bolognese. In tutta l’Emilia Romagna si producono numerosi altri formati di pasta fresca, anche ripiena, come i Tortelli alla Zucca di Ferrara, i Cappelletti di Modena o gli Anolini di Piacenza. Con tante varietà di pasta non poteva mancare nella regione un formaggio d’eccellenza per esaltare il gusto dei primi piatti e renderli unici. Questo formaggio è il sontuoso Parmigiano Reggiano DOP, apprezzato e, purtroppo imitato, in tutto il Mondo; il Parmigiano ha un gusto inconfondibile ed è così buono e saporito da essere divenuto il formaggio da tavola degli italiani.
A questo novero di specialità è doveroso aggiungere la Piadina Romagnola, una sfoglia di farina da consumare tale e quale o da farcire e condire con formaggi, verdure, salumi e perfino creme dolci alla nocciola e cioccolato.
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