Per fare i minicroissant salati fantasia serve un foglio di pasta sfoglia tondo, bucherellarlo con l’attrezzo buca sfoglia o con una forchetta, quindi tagliarlo con una rotella tagliapasta zigrinata in 8 – 16 spicchi (dipende da quanto più o meno mini si vogliono fare i croissant). Dopo averli spennellati con dell’uovo sbattuto, mettere sulla parte larga di…