Danubio salato Il Danubio salato è un lievitato di origine partenopea, nonostante il nome ricordi una certa origine Centro-Europea. Famoso il Danubio dolce: una torta composta da palline di impasto briosciato ripiene di confettura, adatto alla colazione; presto se ne fece una versione salata, molto apprezzata, scenografica e comoda per buffet, colazioni, merende, brunch, gite…
Sfogliatella napoletana
Le sfogliatelle napoletane sono i classici dolci di Napoli. Conosciute in tutto il mondo, le sfogliatelle sono molto apprezzate per il loro gusto inconfondibile e per la loro graziosa forma a conchiglia, fatta da lamine di impasto che si susseguono senza soluzione di continuità; questa caratteristica forma è dovuta al tipo di lavorazione che…