Gnocchi al forno con zucca salsiccia e noci Gli Gnocchi al forno con zucca salsiccia e noci è una ricetta molto gustosa, che ho ho trovato bazzicando su Pinterest https://altacucina.co/recipes/gnocchi-al-forno-con-crema-di-zucca-salsiccia-e-noci~f07b8f55-267f-42a4-b65c-76f8f7d604e6 e che ho modificato un po’ secondo i miei gusti. Questa sfiziosa ricetta l’ho fatta per Natale ed ha avuto un successo incredibile, perché il…
Pane con farina di farro e salsiccia
Il pane con farina di farro e salsiccia è una ricetta eccezionale di Sara Papa, una maga in fatto di lievito madre e relativa panificazione. Dato che ho sempre voglia d’imparare, ho comprato il suo libro “Tutta la bontà del pane” e ho seguito tutte le sue trasmissioni su Alice. Questo pane molto, ma molto…
Ragù di maiale e salsiccia
Ragù di maiale e salsiccia Il ragù di maiale e salsiccia è un secondo piatto davvero eccellente ed appagante (prevedete di avere in abbondanza del buon pane fresco, perché il sugo lo richiederà). Inoltre vi permetterà di avere a disposizione anche un ottimo sugo per la pasta, il che non è da sottovalutare, soprattutto se avete poco…