Polenta pasticciata. La polenta pasticciata è un primo piatto, forse è meglio dire un piatto unico, molto sostanzioso e sicuramente un vero comfort food nelle fredde giornate invernali. La polenta pasticciata è sopratutto un piatto della Domenica o dei giorni di festa. Molto apprezzata nel nord Italia, ricorda molto le lasagne al forno alla…
Scrigno di Venere
Scrigno di Venere. Lo Scrigno di Venere è un primo piatto tipico di Bologna, sontuoso e spettacolare, molto adatto per i giorni di festa! Tornato in auge con il reality Master Chef, ho pensato di farlo per il cenone dell’ultimo dell’anno: S. Silvestro.
Anelletti al forno
Gli anelletti al forno, ormai molto famosi, sono un primo piatto della gastronomia palermitana, che i palermitani fanno con molte piccole varianti e che si trovano in tutte le rosticcerie, i bar e i ristoranti di Palermo.
Il Moussakas
Il Moussakas è un ottimo e sublime piatto unico originario della Grecia, ma lo si può presentare anche come antipasto, servendolo in piccole porzioni. E’ praticamente un ricco sformato di melanzane, patate, ragù e besciamella che può anche essere servito freddo ed è sicuramente squisito anche riscaldato.