Pizza Caprese con pesto di Pistacchi di Bronte. La pizza Caprese con pesto di Pistacchi di Bronte, della mia amica @jose-galizia di Instagram https://www.instagram.com/p/CE7Gr0FB4zJ/https://www.instagram.com/p/CE7Gr0FB4zJ/ e che vi consiglio di visitare, è una pizza la cui base viene cotta senza condimento e solo dopo la cottura viene guarnita con tutti gli ingredienti crudi.
Lievito madre o lievito naturale
lievito madre o lievito naturale Ho sempre avuto quasi un timore riverenziale per il lievito madre. Ho sempre pensato che fosse troppo difficile prepararlo e troppo impegnativo tenerlo in vita. Ma il desiderio, in verità molto forte, di preparare i prodotti lievitati con l’utilizzo del lievito madre è stato più forte della preoccupazione di…