Gamberi in conchiglie di capesante gratinanti al forno. La ricetta dei Gamberi in conchiglie di capesante grarinati al forno l’ho appresa da Luca di “Casa Pappagallo” uno Chef molto talentuoso la cui cucina mi piace assai. Ho qualche suo libro e ultimamente ho anche scaricato la sua “App”
Misto di molluschi e crostacei al forno
Misto di molluschi e crostacei al forno. Il misto di molluschi e crostacei al forno è un secondo eccezionale, sontuoso, profumatissimo e soprattutto saporitissimo. Il connubio di molluschi, crostacei e vongole con limone, aglio e timo, il tutto ammorbidito dalle patate è semplicemente speciale. Di sicuro un secondo che vi farà ricordare a lungo…!
CANNELLONI DI MARE
Cosa si potrebbe preparare per un giorno di festa se non un bel piatto di cannelloni semplici e buoni? Ingredienti per 8 – 10 persone 500 gr Filetti di merluzzo 1 Kg Cozze 500 gr Gamberi non sgusciati Besciamella fatta con fumetto di gamberi e acqua di cozze 2 scatole da 250 gr (ne avanza…