pasta con gli agretti alla carbonara Come vi avevo promesso vi propongo un primo con gli agretti: pasta con gli agretti alla carbonara. Credetemi è davvero particolare, già la carbonara è buona di suo, gli agretti in più le donano una nota speciale;
Agretti o barba di frate
Agretti o barba di frate o erbette negus o roscani, quanti nomi per una stessa verdura!….. Sicuramente è perché in ogni regione d’Italia danno un nome diverso a questa verdura primaverile, peraltro prettamente italiana. E’ una verdura ricca di potassio, caroteni, vitamine C, B3 e calcio che favorisce la diuresi, quindi capite bene quanto…