Che bontà le preparazioni flambé! Ma come fare per non rischiare di fare andare a fuoco la cucina? Cospargete con cognac o altro liquore un cibo nella padella calda e date fuoco inclinando la padella verso il fuoco, per fare consumare l’alcool e aromatizzare la vivanda (mai mettere il viso al di sopra della padella).
Pasta con i gamberetti
Niente di più semplice di un piatto di pasta ai gamberetti. Un primo piatto che vi farà fare sempre un figurone, sia che usiate gli spaghetti, gli spaghettoni, i rigatoni o le pennette. Magari se la preparate per più persone usate la pasta corta, sarà più facile mantecarla e dividerla.
Crostata di mele
Crostata di mele Crostata di mele. Una classica crostata di mele, ma con quel quid in più che la caratterizza. Sembrerà che all’interno della crostata vi sia della crema e invece la farina spolverata sulle mele si fonde con il succo che le mele rilasciano e con il liquore formando questa falsa crema,…