Pasta all’uovo fatta con planetaria e sfogliatrice. La pasta all’uovo fatta con planetaria e sfogliatrice è intanto buonissima, con qualsiasi condimento e poi per niente difficile se ci si fa aiutare dalla tecnologia e non ci si incaponisce ad impastarla a mano e tirarla con il mattarello. Non storcano il naso le sfogline, chiamate anche…
CANNELLONI DI MARE
Cosa si potrebbe preparare per un giorno di festa se non un bel piatto di cannelloni semplici e buoni? Ingredienti per 8 – 10 persone 500 gr Filetti di merluzzo 1 Kg Cozze 500 gr Gamberi non sgusciati Besciamella fatta con fumetto di gamberi e acqua di cozze 2 scatole da 250 gr (ne avanza…