Anche se “l’Epifania ogni festa porta via” già si pensa al Carnevale con la sua allegria, la sua spensieratezza e suoi “a Carnevale ogni scherzo vale”. E’ tempo di feste mascherate per grandi e piccini ed è tempo di dolci tradizionali del Carnevale, come: “le Chiacchiere” o “Lattughe in Lombardia; chiamate anche ”Cenci” e “Donzelle”…