Nelle buste dei piselli surgelati, trovate scritto di usare il prodotto come se fosse fresco, io uso un altro metodo e ho dei piselli più dolci, saporiti e morbidi. Anche perché se utilizzate i piselli, come se fossero freschi, in preparazioni con la passata di pomodoro inevitabilmente diventeranno più duri.
In un pentolino mettere dell’acqua salata, secondo la quantità dei piselli, con una foglia d’alloro e un cucchiaino di zucchero, portare a bollore e tuffarvi i piselli, quando saranno morbidi si scolano e si utilizzano nella ricetta scelta. Provare per credere!
Alba dice
Non conoscevo il vostro sito: complimenti!! E’ ricco e ben organizzato, semplice da consultare.
Un solo appunto negativo: ci sono tante parti scritte “”bianco su giallo “”
e quindi difficilissime da leggere! Tenete presente che la maggiorparte
della casalinghe appassionate di cucina non sono giovanissime e quindi
possono anche avere problemi di vista. Per favore rendetevi PI§ leggibili!
(anche se ho notato che è di moda la scrittuta in negativo su fondi chiari giallini verdini rosati etc)
Giulia dice
Ciao Alba, grazie per i complimenti, sono proprio loro che ci fanno andare avanti con sempre più impegno. Ma lo sai che per quanto riguarda le parti scritte “bianco su giallo” hai proprio ragione! Non avevamo fatto caso alla difficoltà che si può incontrare consultando il sito. D’altronde proprio a questo servono le vostre critiche costruttive. Cercheremo al più presto di ovviare all’inconveniente. Grazie e a presto. Giulia
Alessandro dice
Grazie per il consiglio, proverò subito a scongelato con il vostro metodi.
Giulia dice
Ma di nulla Alessandro. Approfitto per augurarti un felicissimo 2019! A presto Giulia.
Angelo Batti dice
Il vostro commento è ok! Ma se scriveste in nero sarebbe più leggibile.
Giulia dice
Ciao Angelo, non capisco a quale commento ti riferisci. Per quanto riguarda i nostri articoli sono già scritti in nero.
A presto.