Ho ben due ricette di gelato al mango senza gelatiera, entrambe ottime. Una è più light l’altra no, ma quanto è buona! Il bello di queste ricettine è che il gelato si può fare senza la necessità di passarlo in gelatiera.
Ricetta di gelato al mango con mascarpone
2 frutti di mango sbucciati, tagliati a fette e surgelati, quindi tagliati a cubetti da surgelati (vedrete che non sarà difficile)
250 gr. di mascarpone
4 – 5 cucchiai di zucchero a velo
Mettere tutto quanto nel mixer e frullare, vedrete che come per incanto il tutto si trasformerà in un ricco gelato, da offrire subito o meglio da passare in freezer per farlo gelare un po’.
Ricetta di gelato al mango light
500 gr. di mango sbucciato tagliato a fette e surgelato, quindi tagliato a cubetti (a questo punto si capisce bene che il mango può essere sostituito con qualsiasi altro frutto come ananas, frutti di bosco ecc. sempre surgelati)
Metterlo nel mixer con 500 gr. di yogurt greco, 4 cucchiai di miele e qualche foglia di menta, mixare e passare in freezer
Se ne può fare una pallina e metterla su un cono, oppure se ne mettono 3 in una coppetta e servirle con sopra conficcati una cialdina da gelato (si acquistano al supermercato) e un rametto di menta.
Lascia un commento