Capesante gratinate: Un Antipasto Elegante per le Occasioni Speciali
Capesante gratinate Esploriamo il Delizioso Mondo delle Capesante Gratinate Le Capesante, conosciute anche come Conchiglie di San Giacomo o con il termine francese “conchiglie di Saint Jacques,” prendono il loro nome dall’antica tradizione di indossarle sulla cappa del mantello dei pellegrini diretti a Santiago di Compostela. Caratteristiche e Benefici delle Capesante La Capasanta, un prelibato…
Ricetta pasta con orata e pistacchi
I tagliolini con orata e pistacchi sono stati eseguiti da Gianluca Nosari e da suo figlio Cristiano nella nuova trasmissione “Vista mare” su Alice e mi ha molto intrigato. Ho sempre seguito e apprezzato le trasmissioni con Nosari, ma da un po’ non si vedeva. Adesso che è tornato, ho ripreso a seguirlo.
Patate ai pomodori secchi
Le patate ai pomodori secchi sono un ottimo contorno per salsicce, spiedini, involtini ed altri piatti di carne alla brace o cotti in padella. Cotte in questo modo le patate restano morbide dentro e con una deliziosa crosticina fuori e risulteranno molto ma molto gustose.
Pane con farina di farro e salsiccia
Il pane con farina di farro e salsiccia è una ricetta eccezionale di Sara Papa, una maga in fatto di lievito madre e relativa panificazione. Dato che ho sempre voglia d’imparare, ho comprato il suo libro “Tutta la bontà del pane” e ho seguito tutte le sue trasmissioni su Alice. Questo pane molto, ma molto…