Capesante gratinate: Un Antipasto Elegante per le Occasioni Speciali
Capesante gratinate Esploriamo il Delizioso Mondo delle Capesante Gratinate Le Capesante, conosciute anche come Conchiglie di San Giacomo o con il termine francese “conchiglie di Saint Jacques,” prendono il loro nome dall’antica tradizione di indossarle sulla cappa del mantello dei pellegrini diretti a Santiago di Compostela. Caratteristiche e Benefici delle Capesante La Capasanta, un prelibato…
Filetti di sgombro in pastella
I filetti di sgombro in pastella sono un secondo piatto molto gustoso, dove la pastella stempera il sapore un po’ preponderante dello sgombro, che è un pesce azzurro un po’ bistrattato e che invece fa molto bene alla salute perché ricco di omega 3.
Ricette gelato al mango
Ho ben due ricette di gelato al mango senza gelatiera, entrambe ottime. Una è più light l’altra no, ma quanto è buona! Il bello di queste ricettine è che il gelato si può fare senza la necessità di passarlo in gelatiera.
Patate rosse al cartoccio
Le patate rosse al cartoccio oltre ad essere squisite sono in abito di gala, perché si presentano in modo delizioso così avvolte nella stagnola.
Crumble
Il crumble è una preparazione molto facile che può avere svariai impieghi in pasticceria. Per esempio può essere usato come base per torte da farcire (tipo cheescake), oppure può essere sbriciolato da cotto, per decorazioni di mousse e gelati, o ancora può essere sbriciolato su frutta (come mele o pere oppure frutti di bosco), cotta…