Capesante gratinate: Un Antipasto Elegante per le Occasioni Speciali
Capesante gratinate Esploriamo il Delizioso Mondo delle Capesante Gratinate Le Capesante, conosciute anche come Conchiglie di San Giacomo o con il termine francese “conchiglie di Saint Jacques,” prendono il loro nome dall’antica tradizione di indossarle sulla cappa del mantello dei pellegrini diretti a Santiago di Compostela. Caratteristiche e Benefici delle Capesante La Capasanta, un prelibato…
Brioche ripiena con lievito madre
La brioche ripiena è un piatto unico molto sfizioso ed è un piatto molto versatile per quanto riguarda il ripieno perché si possono usare i salumi che più si preferiscono e i formaggi regionali preferiti, tenendo presente che non devono essere troppo salati.
Asparagi con uova in camicia
Gli asparagi sono degli ortaggi primaverili molto saporiti che vanno messi nella frittata, condiscono il risotto, vengono gratinati alla parmigiana o ancora vengono serviti con le uova in camicia.
Filetti di baccalà alla pastella
I filetti di baccalà alla pastella (fatta un giorno per l’altro o la mattina per la sera) sono molto sfiziosi e si servono caldissimi, spolverati di sale fino, con del buon vino bianco freddo o addirittura con le bollicine. 1 kg di filetti di baccalà tagliato a rondelle 500 gr di farina acqua q.b. 2,5…