L’hamburger, bistecca svizzera è un piatto tipicamente americano. Questo tipo di grossa polpetta di carne trita, in Italia viene chiamata bistecca svizzera. Gli hamburger molto apprezzati in tutto il mondo, in particolar modo dai bambini e dai teen-ager, risolvono egregiamente la cena dell’ultimo momento in famiglia.
Patate novelle alla besciamella
Le patate novelle alla besciamella non sono altro che uno sformato di patatine novelle che si presenta molto bene nella stessa pirofila di cottura. Ovviamente lo si può anche fare con delle patate più grosse, però tagliandole a fette e ricordandosi che devono essere disposte in un solo strato.
Ricetta Quiche Lorraine
La quiche o torta Lorraine di origine francese, è una delle torte salate più conosciute al mondo. Gli ingredienti della Quiche Lorraine classica sono: pancetta, panna, uova e formaggio, ma la Quiche è la torta salata che ha più variazioni sul tema.
Lievito madre o lievito naturale
lievito madre o lievito naturale Ho sempre avuto quasi un timore riverenziale per il lievito madre. Ho sempre pensato che fosse troppo difficile prepararlo e troppo impegnativo tenerlo in vita. Ma il desiderio, in verità molto forte, di preparare i prodotti lievitati con l’utilizzo del lievito madre è stato più forte della preoccupazione di…