Il chili con carne di maiale è squisito con del riso Basmati sia cotto semplicemente o ancora meglio cotto nel latte di cocco.
Pepite di pollo al forno
Le pepite di pollo al forno non sono altro che dei petti di pollo a pezzetti, ma grazie alla marinatura sono molto teneri e grazie alla particolare panatura molto gustosi, potrei dire sfiziosi. Il procedimento di marinatura e d’impanatura può essere applicato anche al petto di tacchino.
Petti di pollo fritti
I petti di pollo fritti così saranno morbidi e succosi. Volendo si può usare un pollo intero tagliato a pezzi: si fanno marinare più a lungo, si infarinano e si posizionano su un vassoio, separandoli gli uni dagli altri.
Come rendere più morbidi i petti di pollo – trucco n.30
Per rendere più morbidi i petti di pollo, basta metterli in frigo a marinare in latte e yogurt in parti uguali (che altro non è che il latticello degli anglosassoni), per circa 2 ore coperti con pellicola, per poi cuocerli nel modo prescelto.
- « Pagina precedente
- 1
- …
- 5
- 6
- 7
- 8
- 9
- …
- 15
- Pagina successiva »