Il mestolone è un attrezzo, che funziona a batteria ricaricabile, che serve per facilitare la cottura di quegli alimenti che vanno girati continuamente come: risotti, polenta, semolino, ragù, purè, marmellate, farina di ceci (per panelle, panissa, ecc).
Mousse di cioccolato veloce
Questa è una mousse di cioccolato veloce perché si fa a meno dei bianchi d’uovo sbattuti a neve; al loro posto si usano i marshmallow che daranno alla mousse la cremosità che di solito danno gli albumi montati e ovviamente non ci sarà bisogno dello zucchero dato che i marshmallow sono dolcissimi.
Come presentare l’antipasto all’italiana
Per offrire un antipasto all’italiana, cioè composto prevalentemente da diversi tipi di salumi, si può ricorrere ad un trucco che permette di presentarli al meglio.
Come realizzare un’alzatina
Sapete come realizzare un’alzatina? Niente di più facile!