La donna che lavora fuori e in casa ha sempre i minuti contati e qualsiasi aiuto è sempre benaccetto. Tutte cerchiamo di fare piatti veloci, con un occhio alla salute di tutta la famiglia. I dietologi non fanno altro che dire di mangiare tanta frutta e tanta verdura… eh, si tanta verdura.., ma come…
Patate al forno
Patate al forno. Non vi do le quantità perché dipenderà da quanto siete golosi di patate al forno!…..Io vi consiglio di prepararne sempre una buona quantità, perché vanno a ruba. Le patate così cucinate saranno croccanti fuori e tenere dentro, senza contare che saranno deliziose, piaceranno a tutti e faranno felici i ragazzi, grandi estimatori…
Insalata di puntarelle alla romana
La preparazione dell’insalata di puntrelle alla romana è laboriosa, ma vale proprio la pena di provarla. A Roma vengono chiamate “Puntarelle” le foglie più interne e i germogli della catalogna spigata, particolarmente conosciuta nel Lazio.
Ricette con asparagi
Gli asparagi possono essere verdi, violetti, bianchi ( questi ultimi i più apprezzati ) e anche selvatici, tutti rinfrescanti, diuretici, con molti sali minerali. Preparazione di base per tutte le ricette: slegare i mazzi di asparagi e tagliarli ad un centimetro o due dalla base, quindi raschiare o ancora meglio pelare, con un pelapatate, la…